Mount Mary Vineyard - Chardonnay - 0.75L - 2020

Más información sobre Mount Mary Vineyard Chardonnay Botella de 0,75 Litros

Mount Mary es una bodega familiar situada en el corazón del Valle de Yarra, en el sureste de Australia, al este de Melbourne, en el estado de Victoria. Fundada en 1971 por John y Marli Middleton, fue una de las pioneras en la revitalización del Valle de Yarra como región vinícola destacada. Actualmente, Mount Mary cuenta con 40 hectáreas de viñedos, con 18 variedades de uva plantadas.

Vinificación

El Chardonnay madura en un 30% en barricas nuevas de roble francés, y el resto en barricas usadas y toneles grandes. El vino envejece durante 11 meses antes de ser embotellado.

Aroma y Sabor

Este Chardonnay presenta aromas de limón, almendra, flores blancas, vainilla y sutiles notas de roble. En boca es amplio, con sabores a pomelo y un final largo, intenso y vibrante.