Acala - Sparkling Tea Mimosa - 0.75L - Sin Alcohol

Más información sobre Acala Sparkling Tea Mimosa Botella de 0,75 Litros Sin Alcohol

Acala Sparkling Tea se elabora cuidadosamente con ingredientes naturales de alta calidad y no contiene aromas, colorantes ni conservantes artificiales. Es una alternativa sin alcohol refinada para los amantes del vino y los cócteles que buscan una bebida sofisticada. Ya sea solo o acompañado de comida, este té espumoso ofrece una experiencia de sabor elegante. El fundador de Acala, el sumiller Martyna Žemavičius, cuenta con más de veinte años de experiencia en el mundo del vino y el champán en Londres. Con un diploma del Wine & Spirit Education Trust y como jurado en los Decanter World Wine Awards y finalista de la Champagne Academy, se dedicó al desarrollo de una alternativa sin alcohol al champán. Su habilidad artesanal dio como resultado un té fermentado que combina técnica y elegancia.

Clima y Terruño

Las variedades de té utilizadas para este estilo Mimosa provienen de regiones con suelos fértiles y clima húmedo, ideales para el cultivo de té de alta calidad. Los aromas cítricos se intensifican con adiciones naturales de naranja y albaricoque procedentes de zonas soleadas con condiciones edáficas favorables, dando lugar a un té espumoso vibrante y aromático.

Vinificación

La elaboración comienza con una cuidadosa selección y mezcla de dos variedades de té de alta calidad, calentadas sobre fuego abierto. El té fermenta durante 4 a 6 meses en tanques de acero inoxidable, barricas de roble y frascos de vidrio. Tras la fermentación, se mezcla con té recién preparado, hierbas y flores. Justo antes del embotellado se añade una mousse delicada. Luego, el té madura en una bodega fresca y oscura para mayor profundidad y refinamiento.

Aroma y Sabor

Aromas frescos de cítricos y albaricoque dan paso a sabores pronunciados de naranja. La frescura vibrante hace que cada sorbo sea agradable. El perfil de sabor se inspira en el clásico cóctel Mimosa, en una versión sin alcohol refinada.

Sugerencia de Servicio

Ideal para un desayuno completo o un brunch festivo. Combina bien con ensaladas de aguacate, salmón ahumado o platos ligeros con acidez fresca. También adecuado como aperitivo festivo en días cálidos.

Curiosidad

El cóctel Mimosa se sirvió por primera vez en 1925 en el Hôtel Ritz de París. Esta combinación de champán y zumo de naranja debe su nombre a las flores amarillas de la planta de mimosa. El té espumoso estilo Mimosa de Acala ofrece la misma frescura festiva, pero sin alcohol.