Weingut Schwarzböck - Null Bock Null - 0.75L - Sin alcohol

Más información sobre Weingut Schwarzböck Null Bock Null Botella de 0,75 Litros Alcoholvrij

Clima y Terroir

Los viñedos de Hagenbrunn y Enzersfeld se encuentran al pie del Bisamberg. El suelo es rico en caliza y contiene arenisca con margas, mientras que la capa superior está formada por franco arenoso y loess. El clima es continental con influencias pannonicas cálidas.

Vinificación

Zumo de uva ecológico pasteurizado y té recién preparado se mezclan antes del embotellado y se carbonatan.

Aroma y Sabor

Un aperitivo refrescante y ligeramente chispeante con notas suaves y ligeramente especiadas de té verde. El zumo de uva ácido y afrutado de Grüner Veltliner aporta una profundidad jugosa, mientras que distintas variedades de menta refuerzan la frescura.

Maridaje

Servir frío. Excelente como aperitivo y muy versátil como alternativa sin alcohol.

Curiosidad

’Null Bock’ significa que a alguien no le apetece hacer algo. El nombre de este vino es, por tanto, una forma divertida de mostrar que una persona elige no beber alcohol.

Weingut Schwarzböck, la bodega de Rudolf y Anita Schwarzböck, se encuentra en Hagenbrunn, cerca de la capital Viena. La finca cuenta con un total de 23 hectáreas de viñedos. Una parte se encuentra en las laderas del Bisamberg en Hagenbrunn y otra parte está 60 kilómetros más lejos, en Stützenhofen, en la frontera con la República Checa. La distribución geográfica de los viñedos es la razón de la gama de vinos excepcionalmente variada de Weingut Schwarzböck. Rudolf y Anita tienen como objetivo y pasión producir vinos de terroir únicos y sabrosos mediante métodos de agricultura ecológica. Esto incluye la salud del suelo, el respeto por los ciclos naturales y un enfoque intergeneracional. Desde 2021, todos los vinos cuentan con certificación ecológica.