Verite - La Joie - 0.75L - 2014

Más información sobre Verite La Joie Botella de 0,75 Litros

El nombre 'Vérité', francés para 'verdad', representa vinos que expresan auténticamente su terruño. Cada vino es una mezcla única de pequeñas parcelas de viñedo, equilibrando cuidadosamente variedades de uva, clima, expresión del suelo y técnicas de vinificación. Estos vinos combinan la tradición del Viejo Mundo con la fruta del Nuevo Mundo. Cada añada, la bodega produce tres coupages inspirados en Burdeos: La Muse (a base de Merlot), La Joie (a base de Cabernet Sauvignon) y Le Désir (a base de Cabernet Franc).

Clima y Terroir

En Vérité, el objetivo es reflejar el carácter auténtico del suelo, trabajando con más de cuarenta tipos de suelo diferentes en el condado de Sonoma, representados en microcrus excepcionales. Todos los elementos se combinan con precisión, respetando la integridad del terruño. La vendimia se realiza completamente a mano, dando lugar a vinos sin concesiones que expresan el alma del suelo.

Vinificación

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés 100% nuevas.

Aroma y Sabor

Este Cabernet Sauvignon de Sonoma County es intenso y potente, evocando los vinos de Pauillac. La Joie refleja la estructura, fuerza e intensidad del Cabernet Sauvignon de Sonoma, inspirado en los célebres tintos de Pauillac. Es un vino con múltiples capas, con notas de casis, tabaco y trufa que se unen en un conjunto potente y complejo.