Les Jamelles - Malbec - 0.75L - 2024
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Más información sobre Les Jamelles Malbec Botella de 0,75 Litros
Les Jamelles Malbec es un vino con cuerpo, especiado y frutal, con un toque sorprendentemente elegante. Se trata de una interpretación moderna del Malbec del sur de Francia que conquista de inmediato.
Vinificación
Las uvas Malbec proceden de tres terroirs diferentes de Languedoc, entre ellos suelos cálidos ricos en guijarros y suelos más frescos de caliza y arcilla. Esta combinación aporta profundidad y frescura. El vino fermenta de forma tradicional en depósitos de hormigón, seguido de 2 a 3 semanas de maceración. Después madura brevemente en roble para ganar complejidad y una sutil nota especiada.
Aroma y Sabor
Rojo rubí intenso con matices púrpura. El aroma es intenso y especiado, con notas de frutos rojos y negros, mora y un toque de regaliz. En boca ofrece fruta suave, especias y una buena estructura, sostenida por taninos finos. El final es redondo, especiado y agradablemente largo.
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para platos con más carácter, como tajine, ratatouille, carne roja a la parrilla, platos especiados o una tabla de embutidos y quesos. También combina sorprendentemente bien con chocolate negro. Servir a 16 °C.
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