Chiara Boschis - Barbera d’Alba - 0.75L - 2020

Más información sobre Chiara Boschis Barbera d’Alba Botella de 0,75 Litros

La familia Pira es una histórica familia de viticultores, mencionada en registros parroquiales desde el siglo XVII. A finales del siglo XIX y principios del XX, pasaron de ser cultivadores de uva a productores de vino. Gigi Pira, figura legendaria de la escuela tradicional, mezclaba uvas de sus parcelas en Cannubi, San Lorenzo y Via Nuova. Desde 1980, la continuidad ha sido asegurada por Chiara Boschis y sus padres Franco e Ida, quienes mantenían una profunda amistad y respeto mutuo con la familia Pira. Chiara Boschis, novena generación de vinicultores en su familia, proviene de una histórica familia productora de Barolo con raíces en el siglo XVIII.

Clima y Terroir

Este Barbera d’Alba Superiore se elabora con uvas Barbera procedentes de viñedos propiedad de Chiara Boschis, plantados en suelos helvéticos que aportan estructura y elegancia.

Vinificación

Crianza de aproximadamente 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguida de 2 a 3 meses en botella.

Aroma y Sabor

Color rojo rubí intenso con matices violáceos. Aromas de frutas rojas y negras como cereza, ciruela y mora. En boca es robusto y lleno, con notas frutales típicas y una agradable frescura.

Maridaje

Embutidos, pasta rellena, carnes asadas y platos fritos.

Curiosidad

Los tres Barolos de Chiara Boschis se vinifican y envejecen intencionadamente con el mismo estilo para expresar al máximo las diferencias geoclimáticas de cada viñedo.