Weingut Seeger - Chardonnay Sekt Brut - 0.75L

Más información sobre Weingut Seeger Chardonnay Sekt Brut Botella de 0,75 Litros

En 1984, Thomas Seeger elaboró su primer vino como estudiante de enología en la Universidad de Geisenheim. Poco a poco, asumió la dirección de la finca familiar en Leimen, que pertenece a la familia desde 1707. Bajo su liderazgo, la bodega se convirtió en una de las más destacadas de Alemania. A pesar de contar con solo 10 hectáreas, Weingut Seeger ha mantenido durante años cinco estrellas en la prestigiosa guía Eichelmann. La filosofía de Thomas Seeger es clara: “El vino debe simplemente saber bien”. El sabor y la calidad comienzan en el viñedo, cultivado de forma biológica, aunque no certificado. Los rendimientos se mantienen bajos, lo que da lugar a vinos con estructura, riqueza y fruta madura y sana. La bodega produce exclusivamente vinos secos de variedades que maduran bien en la cálida y soleada región de Baden, como Weissburgunder, Spätburgunder, Grauburgunder y Blaufränkisch.

Clima y Terroir

Clima templado con abundante sol. Suelos de loess, arcilla y piedra caliza con fósiles marinos.

Aroma y Sabor

Sekt de alta gama del soleado Baden. Fresco y armonioso, con sabor afrutado y lleno, y una mousse refinada y persistente. Notas de brioche, avellana y melón.

Maridaje

Servir entre 10 y 12 grados Celsius. Ideal como aperitivo, pero también excelente con pescados, verduras y carnes blancas. También combina bien con flammkuchen y quiches.