Gaja - Darmagi - 0.75L - 2022

Más información sobre Gaja Darmagi Botella de 0,75 Litros

Clima y Terroir

El viñedo Darmagi se encuentra en la zona de Barbaresco, donde predomina un clima continental templado.

Vinificación

Las uvas se fermentan en tanque a unos 16 °C. La fermentación y la maceración duran aproximadamente tres semanas y van seguidas de 24 meses de crianza en madera.

Aroma y Sabor

De color rojo intenso y potente, con firmes aromas de cassis y taninos suaves. Una alternativa fantástica para cualquier gran Cabernet Sauvignon con gran potencial de guarda.

Maridaje

Excelente acompañante de carnes a la parrilla o asadas y quesos curados de pasta dura.

Curiosidad

El padre de Angelo, Giovanni, murmuró “darmagi” (“qué pena”) en 1978 cuando pasaba con su hijo junto a uno de los viñedos donde el tradicional Nebbiolo había sido sustituido por Cabernet Sauvignon. Angelo dio entonces al vino el nombre Darmagi.

La historia de la bodega Gaja comienza en 1859, año en que Giovanni Gaja, un viticultor local de Barbaresco, Piamonte, fundó una empresa vinícola con su propio nombre. Gaja es reconocida ampliamente como una de las bodegas más revolucionarias de Italia. Esta revolución comenzó en 1961 con la incorporación de Angelo Gaja, bisnieto de Giovanni, como enólogo. Con sus magníficos Barbaresco, el buque insignia de la casa, Gaja ha conquistado el mundo. Desde 2004, Gaia Gaja dirige la bodega. Junto con su hermana Rosanna y su hermano Giovanni, continúa la tradición familiar de elaborar vinos excepcionalmente finos. En su época, Angelo no quiso conformarse con el sistema italiano de denominaciones, que consideraba restrictivo. Rebajó la categoría de los vinos de viñedo único. Sus hijos decidieron trabajar solo con uvas Nebbiolo para los vinos de viñedo único y así los nombres Barbaresco y Barolo volvieron oficialmente a la etiqueta.