Gaja - Sito Moresco - 0.75L - 2023

Más información sobre Gaja Sito Moresco Botella de 0,75 Litros

Clima y Terroir

Los suelos son ricos en caliza, pizarra, arcilla y arena. Las uvas proceden principalmente del viñedo Pajoré en Treiso. Una pequeña parte procede de los viñedos de Serralunga.

Vinificación

Las uvas se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica, los vinos se mezclan y el vino final envejece 12 meses en barricas de roble.

Aroma y Sabor

Complejo y con cuerpo, pero a la vez redondo y jugoso, con aromas de violetas, fresa, cereza y ciruela, sutiles notas de azafrán y un final largo.

Maridaje

Ideal con platos de carne ricos o quesos curados.

Curiosidad

El nombre deriva de la familia Moresco, antigua propietaria de la parcela del viñedo Pajoré, adquirida por Gaja en 1979.