Gaja - Conteisa - 0.75L - 2020

Más información sobre Gaja Conteisa Botella de 0,75 Litros

La historia de la bodega Gaja comienza en 1859, cuando Giovanni Gaja, un viticultor local de Barbaresco, Piamonte, fundó una empresa vinícola con su propio nombre. Gaja es reconocida como una de las bodegas más revolucionarias de Italia. Esta transformación comenzó en 1961 con la llegada de Angelo Gaja, bisnieto de Giovanni, como enólogo. Con sus excepcionales Barbaresco, el emblema de la bodega, Gaja alcanzó fama internacional. Desde 2004, Gaia Gaja dirige la bodega junto con su hermana Rosanna y su hermano Giovanni, continuando la tradición familiar.

Angelo Gaja decidió no ajustarse al sistema de denominaciones de origen italiano, que consideraba restrictivo. Degradó voluntariamente los vinos de viñedo único. Posteriormente, sus hijos decidieron trabajar exclusivamente con uvas Nebbiolo para estos vinos, lo que permitió que los nombres Barbaresco y Barolo volvieran oficialmente a las etiquetas.

Clima y Terroir

Clima continental moderado. El viñedo en La Morra tiene suelos de caliza y arcilla con una presencia significativa de arena.

Vinificación

Después de 21 días de maceración a temperatura controlada, la fermentación continúa en acero inoxidable. Luego, el vino envejece durante 30 meses en barricas de roble.

Aroma y Sabor

Vino con cuerpo y concentrado, con notas de fruta negra, alquitrán y regaliz. Potente y con gran potencial de guarda, pero accesible desde joven gracias a su agradable estructura tánica.

Maridaje

Ideal con caza, carnes rojas, platos con setas o trufas y quesos curados.

Curiosidad

'Conteisa' significa 'disputa' en piamontés. El nombre hace referencia a un conflicto del siglo XIII entre los municipios de La Morra y Barolo por las tierras de Cerequio.