Villa Noria - Basic Instinct Orange - 0.75L - 2024

Más información sobre Villa Noria Basic Instinct Orange Botella de 0,75 Litros

Villa Noria es una bodega moderna y sostenible situada en la soleada región de Languedoc, en el sur de Francia. Reconocida por sus vinos certificados ecológicos, la bodega se centra en el respeto por la naturaleza y el terroir. Desde 2010, Villa Noria sigue una filosofía de mínima intervención, produciendo vinos puros, expresivos y con carácter. Su gama incluye vinos blancos y rosados frescos, tintos robustos y espumosos vibrantes. También experimentan con vinos orange y envejecimiento en ánforas, aportando innovación a su oferta. Su estilo atrae tanto al consumidor consciente como al amante de sabores atrevidos. Calidad, sostenibilidad y artesanía son los pilares de esta bodega francesa contemporánea.

Clima y Terroir

Este vino procede de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, con un clima mediterráneo marcado. Las muchas horas de sol, los días cálidos y las noches frescas permiten una maduración óptima, mientras que el mar Mediterráneo aporta frescura. Los suelos de arcilla, caliza y estructuras pedregosas contribuyen a la complejidad y estructura del vino.

Vinificación

Este vino natural es una mezcla de Muscat, Clairette, Pinot Gris y Grenache Gris. Su color naranja y carácter distintivo provienen de la maceración con pieles, como en los vinos tintos, lo que intensifica el sabor y aporta taninos ligeros. Villa Noria vinifica con mínima intervención: sin levaduras añadidas, con poco o ningún sulfito, y de forma totalmente ecológica. Esto refleja su compromiso con una viticultura sostenible y natural.

Aroma y Sabor

El vino tiene un color naranja con reflejos ámbar. En nariz destacan notas de pomelo, membrillo, albaricoques secos, jengibre, nuez moscada y avellanas. En boca es rico y especiado, con matices de fruta seca, brioche, frutos secos y jengibre. Los taninos ligeros aportan estructura y tensión, mientras que la sensación en boca es aromática y potente.

Maridaje

Servir ligeramente frío (8–10 °C) con platos de sabores intensos como currys, tajines, verduras a la parrilla o quesos curados. También ideal para maridajes experimentales con platos fermentados o de inspiración asiática. Una elección perfecta para los amantes de la gastronomía creativa.

Curiosidad

El vino orange no es una moda nueva, sino una técnica ancestral originaria de Georgia. En Languedoc, este estilo se ha adoptado recientemente a mayor escala. Villa Noria es una de las bodegas pioneras en la región, demostrando que el vino orange también está ganando terreno en Francia.