St. Michael-Eppan - Sanct Valentin Gewürztraminer - 0.75L - 2022

Más información sobre St. Michael-Eppan Sanct Valentin Gewürztraminer Botella de 0,75 Litros

Fundada en 1907 por un grupo de viticultores locales, St. Michael-Eppan se ha convertido en una de las bodegas más prestigiosas del Tirol del Sur. Es especialmente conocida por sus vinos blancos de alta calidad, como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Gewürztraminer. Desde 2015, también se han añadido dos vinos tintos. El 75 % de la producción corresponde a vinos blancos y el 25 % a tintos.

La serie Sanct Valentin refleja no solo la amplia experiencia vitivinícola de la bodega, sino también la maestría del enólogo Hans Terzer. Solo se seleccionan las mejores uvas para crear vinos elegantes, intensos y complejos.

Los vinos Sanct Valentin se caracterizan por su mineralidad excepcional, expresión aromática refinada y notable potencial de guarda.

Clima y Terroir

Ya en 1986, el Gewürztraminer fue vinificado como vino de alta gama dentro de la línea Sanct Valentin. Desde entonces, se ha consolidado como uno de los vinos blancos más característicos de St. Michael-Eppan, con un notable potencial de envejecimiento.

Vinificación

St. Michael-Eppan combina métodos tradicionales con técnicas modernas para elaborar vinos que reflejan las características únicas del terroir. La sostenibilidad es un pilar fundamental, con un fuerte compromiso con métodos de producción respetuosos con el medio ambiente.

Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección, las uvas se prensan suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y los aromas expresivos del vino.

Aroma y Sabor

Color amarillo dorado con un bouquet refinado de rosas, frutas exóticas y especias asiáticas. En boca es potente y complejo, con notas afrutadas y un sutil toque de azúcar residual.

Maridaje

Ideal con platos especiados, foie gras y quesos fuertes. También excelente con mariscos.