Plaimont - Madiran Orizen des Pyrénées Rouge - 0.75L - 2018

Más información sobre Plaimont Madiran Orizen Rouge Botella de 0,75 Litros

Producteurs Plaimont es un referente en el suroeste de Francia y uno de los productores de vino más innovadores del país. Con 1.000 viticultores afiliados, unas 5.250 hectáreas de viñedo y una producción de aproximadamente 385.000 hectolitros, es el mayor productor de la región. La cooperativa se fundó en 1979 con la unión de tres bodegas del Gers: Plaisance, Aignan y Saint-Mont. En 1999 se unieron también las bodegas de Condom y Cazaubon.

Clima y Terroir

Hasta los años 70, las bodegas originales producían principalmente vino a granel. Plaimont apostó por la calidad, replantando los viñedos con variedades tradicionales gasconas como Pinenc, Arrufiac y Petit Courbu. Este cambio vino acompañado de métodos de cultivo exigentes como vendimia en verde, cosecha manual, control de calidad y trazabilidad. Actualmente, los vinos tintos y rosados se elaboran con Tannat, Pinenc, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, y los blancos con Arrufiac, Petit Courbu, Petit y Gros Manseng, Colombard, Ugni Blanc y Listan. Plaimont tiene casi el monopolio en la producción de vinos de terroir auténticos de Saint Mont y también elabora AOC distintivas como Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh. Su mayor volumen proviene de modernos vinos vin de pays de Gascuña, ideales tanto para principiantes como para aficionados expertos.

Aroma y Sabor

Un Madiran poderoso. Color rojo rubí intenso con aromas complejos de frutas maduras oscuras y violetas, pimienta negra y un toque tostado. En boca es potente y equilibrado. Final largo con notas especiadas.

Maridaje

Este vino tinto rústico y robusto combina perfectamente con platos sabrosos y contundentes como carnes especiadas o un guiso de legumbres. También excelente con quesos curados duros.