Villa Sandi - Prosecco Il Fresco Millesimato ExtrDry - 0.75L - 2023
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Más información sobre Villa Sandi Prosecco Il Fresco Millesimato ExtrDry Botella de 0,75 Litros
Villa Sandi es una destacada bodega familiar con varias fincas en Véneto y Friuli. Especializada en Prosecco, ha obtenido reconocimiento internacional. La histórica Villa Sandi, que data de 1622, pertenece a la familia Moretti Polegato. Giancarlo Moretti Polegato, uno de los hermanos (el otro es fundador de los zapatos Geox), es el director general. Villa Sandi es una empresa moderna, comercial y gestionada con eficiencia.
Vinificación
Tras la cosecha, el mosto destinado al Prosecco se filtra y se conserva a temperaturas muy bajas para mantener su calidad. La primera y segunda fermentación se realizan poco antes de la salida al mercado, lo que garantiza un Prosecco fresco durante todo el año.
Aroma y Sabor
Este vino presenta un color amarillo dorado brillante y una mousse persistente. La nariz expresiva revela notas de manzana amarilla madura y flores de primavera. La mousse es amplia en boca pero refinada, aportando un carácter vivo. El sabor es potente y rico, con énfasis en la fruta madura y sostenido por una acidez fina.