Villa Don Carlos - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Más información sobre Villa Don Carlos Sauvignon Blanc Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
El Valle Central de Chile disfruta de un clima mediterráneo, con días soleados y noches frescas. Estas diferencias de temperatura permiten una maduración lenta de las uvas, conservando la acidez y la intensidad aromática. La cercanía a los Andes y la influencia del Océano Pacífico aportan frescura adicional, realzando la vivacidad de este Sauvignon Blanc.
Vinificación
El vino se vinifica con técnicas modernas, enfocadas en preservar los aromas frutales y la acidez fresca. La fermentación se realiza a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, lo que da como resultado un estilo puro y expresivo con una estructura fresca y accesible.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color amarillo pálido y brillante. En nariz es intensamente afrutado, con notas marcadas de piña y cítricos. En boca, este Sauvignon Blanc es refrescante, con un toque sutil, cuerpo medio y un final agradable y ligeramente tropical.
Maridaje
Perfecto como aperitivo o acompañado de ensaladas frescas, mariscos, queso de cabra o platos ligeros asiáticos. Servir bien frío a 8–10 °C para disfrutarlo al máximo.
Curiosidad
Originaria del Loira y Burdeos, la uva Sauvignon Blanc se cultiva hoy en todo el mundo por sus aromas expresivos y su acidez fresca. En Chile, desarrolla un perfil más tropical que en regiones más frías, con notas de piña, maracuyá y lima. Esto hace que el Sauvignon Blanc chileno sea muy apreciado por los amantes del vino que buscan vivacidad e intensidad frutal.