Trapiche - Broquel Malbec - 0.75L - 2023
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Más información sobre Trapiche Broquel Malbec Botella de 0,75 Litros
Fundada en 1883 con un pequeño viñedo al pie de los Andes llamado El Trapiche, la bodega Trapiche ha crecido hasta contar con más de 1.000 hectáreas de viñedos. Además, colabora con más de 300 viticultores locales para ofrecer vinos de los mejores terroirs de Mendoza.
Clima y Terroir
Procedente de varios viñedos en Tunuyán y San Carlos, en el Valle de Uco (Mendoza, Argentina). Los viñedos están ubicados a 1.100 metros de altitud y tienen suelos franco arenosos.
Vinificación
Las uvas se despalillan. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24 a 28 grados Celsius durante al menos 12 días. Luego, el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés, el 20% nuevas.
Aroma y Sabor
Entrada dulce gracias a la fruta madura, con taninos potentes y envolventes.
Maridaje
Ideal con pasta en salsa cremosa de champiñones o con un ribeye acompañado de salsa de setas o pimienta.