San Polo - Brunello di Montalcino en Caja de Madera - 1.5L - 2019
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Más información sobre San Polo Brunello di Montalcino Magnum Botella de 1,5 Litros
Clima y Terroir
Las uvas para este vino provienen del viñedo más histórico de la finca, situado a 450 metros de altitud en Montalcino, Siena. El suelo es rico en calcio y arcilla, ideal para el cultivo de Sangiovese.
Vinificación
Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se prensan suavemente. El vino envejece durante 30 meses en barricas de roble de 1000, 2000 y 4000 litros, seguido de una crianza en botella en la bodega.
Aroma y Sabor
Este Brunello presenta un intenso color rojo rubí con reflejos granates. Los aromas típicos de violetas y frutos rojos se complementan con notas de vainilla, madera de cedro y café. En boca es pleno y cálido, con taninos firmes y un final largo y redondo.
Maridaje
Este vino marida perfectamente con carnes rojas y caza, así como con setas y trufas. También es ideal con quesos curados como Parmigiano Reggiano y pecorino toscano.
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