Ponte Villoni - Prosecco Rosé - 0.75L - 2024
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Más información sobre Ponte Villoni Prosecco Rosé Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
Ponte Villoni Prosecco Rosé se elabora con uvas seleccionadas de Glera y Pinot Nero. Las vides crecen en suelos ricos en minerales y oligoelementos.
Vinificación
Las uvas se vendimian a finales de agosto y principios de septiembre, en el momento adecuado de madurez y con un buen nivel de acidez. El prensado suave y la fermentación se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
La segunda fermentación tiene lugar con la adición de levaduras seleccionadas en autoclaves de acero, a temperatura y presión controladas, mediante el método Charmat durante un mes.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color rosa pálido con perlage persistente. El aroma es armonioso y refrescante, con notas de fruta madura y flores blancas.
El sabor es suave y limpio, con notas frutales de bayas y una sutil acidez en el final elegante.
Curiosidad
Contri Spumanti es uno de los principales productores de vinos espumosos y tranquilos en los mercados italiano e internacional. La empresa comenzó en la década de 1930 como una pequeña planta de embotellado en el municipio de Cazzano di Tramigna, al noreste de Verona.
Luciano Contri desempeñó un papel clave al llevar la empresa familiar a un nuevo nivel. Siguió de cerca las innovaciones tecnológicas en la producción de vino y las aplicó en la bodega.
Con el tiempo, la empresa se convirtió en un negocio sólido y competitivo, orientado a la máxima eficiencia, con equipos modernos y un laboratorio propio.
Los productos de Contri Spumanti han recibido numerosas medallas y premios, y la empresa exporta a más de 39 países en todo el mundo.