Pegasus Bay - Pinot Noir - 0.75L - 2020
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Más información sobre Pegasus Bay Pinot Noir Botella de 0,75 Litros
La familia Donaldson ha estado activa en la industria del vino desde principios de los años 70 y fue pionera en la región de Canterbury. Ivan Donaldson, profesor asociado y neurólogo consultor, desarrolló su interés por el vino cuando su entonces novia Christine le regaló un libro titulado Wine, escrito por el experto británico Hugh Johnson. Este libro marcó el inicio de un fascinante viaje de descubrimiento que continúa hasta hoy.
El primer viñedo comenzó como un pasatiempo. Los fines de semana, Ivan elaboraba vino en su garaje, mientras que durante la semana atendía a sus pacientes. También escribió durante más de veinte años una columna sobre vinos para el periódico local y fue jurado en numerosos concursos internacionales de vino.
A mediados de los años 80, Ivan y Christine estaban convencidos de que la viticultura en Canterbury tenía un futuro prometedor. Pegasus Bay se convirtió en el hogar de sus cuatro hijos, quienes hoy dirigen con éxito la empresa familiar. Los vinos destacan por su carácter y calidad excepcional.
Aroma y Sabor
Aromas de cereza, frambuesa, bayas rojas y negras, champiñones, especias y chocolate. Sedoso y elegante, pero estructurado, con un final largo sostenido por taninos refinados y una acidez equilibrada.
Curiosidad
En 2012, Ivan fue condecorado con la New Zealand Order of Merit por sus aportes a la neurología.