Pegasus Bay - Pinot Noir - 0.75L - 2018
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Más información sobre Pegasus Bay Pinot Noir Botella de 0,75 Litros
La familia Donaldson ha estado activa en la industria vinícola desde principios de los años 70 y fue pionera en Canterbury. Ivan Donaldson, profesor asociado y neurólogo consultor, desarrolló su interés por el vino cuando su entonces novia Christine le regaló un libro titulado Wine. Escrito por el experto británico Hugh Johnson, el libro lo llevó a un viaje fascinante que continúa hasta hoy.
El primer viñedo comenzó como un pasatiempo. Ivan elaboraba vino en su garaje los fines de semana, mientras que durante la semana atendía a sus pacientes. También escribió una columna sobre vinos en el periódico local durante más de veinte años y fue jurado en numerosos concursos internacionales de vino.
A mediados de los años 80, Ivan y Christine estaban convencidos del potencial vitivinícola de Canterbury. Pegasus Bay se convirtió en el hogar de sus cuatro hijos, quienes hoy dirigen con éxito el negocio familiar. Sus vinos destacan por su carácter y calidad excepcional.
Aroma y Sabor
Aromas de cereza, frambuesa, bayas rojas y negras, champiñones, especias y chocolate. Aterciopelado y elegante, con estructura y un final largo, sostenido por taninos refinados y una acidez vibrante.
Curiosidad
En 2012, Ivan fue distinguido con la New Zealand Order of Merit por sus contribuciones en neurología.