MontGras - Antu Syrah - 0.75L - 2024
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Más información sobre MontGras Antu Syrah Botella de 0,75 Litros
Viña MontGras posee más de 150 hectáreas de viñedos, principalmente plantadas con Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Fundada en 1992, MontGras es una bodega moderna con una capacidad de producción superior a los 5 millones de litros. Se especializa en vinos de alta calidad que expresan el carácter de cada variedad.
Para MontGras, la elaboración del vino es un arte. Ninquén, que significa "meseta en una montaña" en lengua local, es el nombre de la finca insignia de la bodega. Además del vino ícono Ninquén, también se elaboran vinos bajo el nombre Antu, que en lengua mapuche significa "sol".
Las uvas se cosechan a mano y se someten a una maceración en frío de cuatro días. La fermentación se realiza entre 29 y 32°C, con remontados tres veces al día y contacto con los hollejos durante 30 días. El vino envejece durante 15 meses en barricas de roble, 80% francés y 20% americano, nuevas y usadas. No se filtra antes del embotellado.
Aroma y Sabor
Color rojo rubí profundo con aromas de cerezas negras maduras, moras, frutos del bosque, vainilla y cedro. Vino potente con taninos maduros y dulces que aportan equilibrio y textura. Sabor complejo y final largo.
Maridaje
Perfecto con platos de caza, guisos, quesos intensos y patés.