Maison Sichel - Margaux - 0.75L - 2022
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Más información sobre Maison Sichel Margaux Botella de 0,75 Litros
Maison Sichel es una empresa familiar establecida en Burdeos desde 1883. De origen alemán, la filial de Burdeos fue fundada por la rama británica de la familia. En 1938, el abuelo Allan compró el Château Palmer en Margaux junto con otras tres familias. La familia Sichel sigue siendo copropietaria de este château de renombre mundial. En 1961, su hijo Peter Allan, padre de la actual dirección, se instaló en la región de Burdeos con su esposa Diana tras adquirir el Château Angludet, también en Margaux. En 1967 amplió la empresa con la construcción de una bodega, Cave Bel Air, en la zona de Entre-Deux-Mers, donde se vinifican vinos como Les Hauts de Bel Air.
Vinificación
Tras la vendimia manual, las uvas se fermentan a 22°C, con remontados dos veces al día. Después de la fermentación alcohólica, el vino macera con los hollejos durante 2-3 semanas a 30°C. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés.
Aroma y Sabor
Maison Sichel Margaux presenta un color rojo granate intenso. Aromas de grosellas negras, moras y roble. En boca es potente y estructurado, con taninos elegantes.
Maridaje
Maison Sichel Margaux marida perfectamente con carnes rojas, caza, quesos curados y platos ricos de ave.