Langlois - Crémant de Loire Brut Réserve - 0.75L
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Más información sobre Langlois Crémant de Loire Brut Réserve Botella de 0,75 Litros
Langlois-Château es una reconocida bodega situada en el corazón del Valle del Loira. Fundada en 1885 en Saumur, es famosa por su refinado Crémant de Loire y también elabora vinos tranquilos con variedades como Chenin Blanc, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Desde 1973 forma parte de la prestigiosa casa de champán Bollinger, lo que ha impulsado su calidad y proyección internacional. Sus viñedos abarcan unas 95 hectáreas en denominaciones de renombre como Saumur, Saumur-Champigny y Sancerre. Los enólogos combinan el saber tradicional con técnicas modernas de vinificación, siempre respetando el terroir. La sostenibilidad es clave en su filosofía: la bodega cuenta con la certificación HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Gracias a su experiencia en vinos espumosos, Langlois es considerada una de las principales productoras de Crémant de Loire, con un estilo elegante, mineral y puro – una auténtica expresión del Loira.
Clima y Terroir
Las uvas para este elegante Crémant de Loire proceden de Saumur, Anjou y Touraine. El clima templado con influencia refrescante del Loira permite una maduración lenta y equilibrada. Los suelos de piedra caliza, arcilla y pizarra aportan frescura, estructura y finura aromática al vino.
Vinificación
Las uvas – principalmente Chenin Blanc, complementadas con Chardonnay y Cabernet Franc – se recogen a mano en el momento óptimo. Solo el mejor mosto se utiliza tras un prensado suave. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional, seguida de una crianza mínima de 24 meses sobre lías. Se añade un pequeño porcentaje de vino de reserva de cosechas anteriores para aportar complejidad y equilibrio. El resultado es un espumoso con el estilo característico de Langlois: precisión, frescura y elegancia.
Aroma y Sabor
Color dorado pálido brillante con burbujas finas y elegantes. En nariz, notas florales de tilo y espino blanco junto a frutas blancas refinadas. En boca es fresco y armonioso, con entrada limpia, mousse suave y final largo y agradable. Estructura ligera pero con profundidad suficiente para la gastronomía.
Maridaje
Este Crémant se disfruta mejor a una temperatura de 8 a 10 °C. Ideal como aperitivo elegante o con entrantes ligeros como salmón ahumado, ostras, sushi o canapés refinados.
Curiosidad
El Brut Réserve es el Crémant de referencia de Langlois. Con una mezcla de tres variedades y un 12 % de vino de reserva, esta cuvée representa la consistencia y el estilo de la casa. Su crianza es el doble de lo exigido por ley para un Crémant, incluso superior a muchos champanes, lo que da lugar a un espumoso de gran elegancia y complejidad.