Hacienda Lopez de Haro - Gran Reserva - 0.75L - 2014













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Más información sobre Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
Las uvas proceden de viñedos viejos con rendimientos muy bajos y alta calidad, ubicados en suelos pobres de las terrazas del Ebro en la región de San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta).
Vinificación
Las uvas se recogen a mano. Tras la vendimia, se maceran durante 10 días y luego fermentan a 25 °C en depósitos de 30.000 kg. El vino envejece 30 meses en barricas de roble francés y americano, un 80% usadas y un 20% nuevas. Posteriormente, se afina en botella durante más de 4 años.
Aroma y Sabor
Este vino ofrece un auténtico mosaico de especias que aporta gran complejidad. En el fondo aparecen notas dulces, compota de frutas maduras y un interesante toque de regaliz. El vino tiene un final largo y taninos sedosos, resultado de una lenta crianza. La buena acidez aporta equilibrio de principio a fin. Su carácter envolvente ofrece un posgusto elegante y armonioso.
Maridaje
Acompaña perfectamente chuletas de cordero a la parrilla, guisos y quesos curados.
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