Hacienda Lopez de Haro - Crianza - 1.5L - 2021
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Más información sobre Hacienda Lopez de Haro Crianza Magnum Botella de 1,5 Litros
Clima y Terroir
Las uvas proceden de viñedos de bajo rendimiento situados en suelos pobres de las terrazas del Ebro en la región de Sonsierra.
Vinificación
La vendimia se realiza a mano entre la última semana de septiembre y la tercera de octubre. La maceración dura entre 8 y 10 días para evitar una extracción excesiva de compuestos aromáticos. El vino envejece durante 16 meses en barricas de roble de Francia, Europa del Este y América. El 10% de las barricas son nuevas y el resto ha sido utilizado de dos a seis veces.
Aroma y Sabor
Este vino presenta un atractivo aroma con notas de crema, cacao y vainilla, junto a frutas negras y maduras. El final revela los característicos aromas de regaliz del Tempranillo, con un toque especiado.
Maridaje
Perfecto con carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados. Sus complejos aromas y sabores complementan los platos salados, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada.