Gaja - Brunello di Montalcino - 0.375L - 2020

Más información sobre Gaja Brunello di Montalcino Botella Pequeña

Clima y Terroir

Los viñedos se encuentran en Torrenieri, Rennina y Sugarille y disfrutan de un clima mediterráneo. Los suelos están compuestos principalmente de piedra caliza, arena y arcilla.

Vinificación

Las uvas se cosechan y fermentan por separado en tanques de acero inoxidable. Luego, el vino envejece durante 24 meses en barricas de madera, seguido de la mezcla. Posteriormente madura 6 meses en depósitos de cemento y 2 años más en botella.

Aroma y Sabor

Un Brunello elegante con estructura madura y taninos suaves. Aromas de tomillo y romero se combinan con notas balsámicas, cereza y ciruela.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes o quesos curados. Puede disfrutarse joven, aunque mejora con unos años más de crianza.

Curiosidad

Este Brunello se elabora con uvas de todos los viñedos de Gaja en Montalcino. La primera cosecha fue en 2005. Angelo Gaja (1940) se hizo famoso por sus codiciados vinos del Piamonte. También posee dos bodegas en la Toscana: Ca’Marcanda en Bolgheri y Pieve Santa Restituta en Montalcino. Los viñedos de Pieve Santa Restituta están plantados exclusivamente con Sangiovese, conocido localmente como Brunello. Gaja mantiene altos estándares de calidad, vendiendo incluso toda su cosecha de 2002 y 2003 a granel debido a condiciones climáticas adversas. Además de este Brunello di Montalcino, Gaja produce el elegante Rennina y el potente Sugarille.