Antinori - Tenuta Guado al Tasso Matarocchio - 0.75L - 2017

Más información sobre Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio Botella de 0,75 Litros

Marchesi Antinori es una de las bodegas más prestigiosas e influyentes de Italia, con una historia que se remonta a 1385. Durante más de seis siglos, la familia Antinori ha dirigido la bodega, combinando tradición e innovación. Con raíces en la Toscana, hoy produce vinos en varias regiones italianas, como Umbría, Toscana y Apulia. Antinori es conocida por su compromiso inquebrantable con la calidad, el respeto por el terroir y la recuperación de variedades autóctonas. Su portafolio incluye vinos icónicos apreciados en todo el mundo por su elegancia, profundidad y finura.

Clima y Terroir

Los viñedos de Guado al Tasso se encuentran en la DOC Bolgheri, en la costa toscana. El suelo es principalmente arcilloso con grava y tierra. El microclima de Bolgheri presenta veranos calurosos y temperaturas moderadas a finales del verano, ideales para la maduración óptima del Cabernet Franc.

Vinificación

Este vino está elaborado con 100% Cabernet Franc. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Luego, el vino reposa otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Aroma y Sabor

Color rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz, aromas potentes de cereza roja, enebro y delicias turcas, acompañados de notas de laurel, café, menta y regaliz. En boca, muestra una estructura rica y completa, con taninos sedosos y un final largo y elegante.

Maridaje

Perfecto con platos de carne con carácter, como un chuletón a la parrilla, o con quesos curados.

Curiosidad

2017 fue un año desafiante. La temporada de crecimiento comenzó seca y templada, con algunas heladas primaverales que, afortunadamente, no afectaron los viñedos de Guado al Tasso. Estas difíciles condiciones resultaron ser beneficiosas para las uvas de Cabernet Franc, que alcanzaron una madurez perfecta.