Bodegas Alvarez y Diez - Valmoro Rueda Verdejo Séleccion Barrelfermented - 0.75L - 2023
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Más información sobre Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Séleccion Barrelfermented botella de 0,75 litros
El Valmoro Rueda Verdejo Séleccion Barrelfermented se elabora con uvas Verdejo cuidadosamente seleccionadas, provenientes de las mejores parcelas de la finca. Tras la cosecha, el mosto fermenta en barricas de roble francés, donde el vino madura durante seis meses sobre sus lías. Este proceso añade complejidad y un sutil toque de roble tostado, manteniendo la frescura característica del Verdejo.
Antes del embotellado, el vino pasa un corto período en pequeños depósitos de acero inoxidable, lo que aporta mayor finura y profundidad.
Aroma y Sabor
A la vista, muestra un color dorado brillante. En nariz, ofrece aromas de melocotón maduro, cítricos y especias suaves, integrados con notas de vainilla y pan tostado procedentes de la madera.
En boca combina una acidez viva con una textura cremosa y envolvente. El equilibrio entre la fruta fresca y las notas elegantes de roble lo convierte en un Verdejo rico, complejo y refinado, con un final largo y armonioso.
Sugerencia de servicio
Perfecto para acompañar platos delicados. Ideal con pescado a la parrilla, mariscos o aves con salsas cremosas. También marida bien con verduras asadas o quesos suaves y curados. Servir ligeramente frío para disfrutar plenamente de su frescura y complejidad.
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