Domaines Schlumberger - Princes Abbés Pinot Gris - 0.75L - 2022
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Más información sobre Domaines Schlumberger Princes Abbés Pinot Gris Botella de 0,75 Litros
Este Pinot Gris se produce principalmente en Schimberg, en el valle de Guebwiller, sobre suelos volcánicos donde las uvas se benefician al máximo del sol del sur.
Vinificación
Prensado neumático lento, seguido de sedimentación natural. El mosto claro se traslada a otro depósito. La fermentación dura de uno a cuatro meses en tanques con control de temperatura. El vino envejece sobre lías durante seis a ocho meses.
Aroma y Sabor
Color amarillo pálido con reflejos verdes de intensidad media. El color es claro, transparente y sin turbidez. El carácter es juvenil. La nariz es expresiva, agradable y algo corta. Se perciben aromas complejos y predominantemente frutales, como manzana, miel y levístico.
Maridaje
Este vino acompaña perfectamente una tortilla con tocino, crepes al vapor con setas, pavo en lonchas con salsa de nata, tallarines con salsa de ajo o un queso de corteza lavada suave como el Pied-de-Vent.