Domaine Rémi Jobard - Monthélie Sur la Velle - 0.75L - 2022

Más información sobre Domaine Rémi Jobard Monthélie Sur la Velle Botella de 0,75 Litros

“Sous la Velle” desarrolla una complejidad impresionante que no desmerece frente a muchos Meursault. La nariz es precisa y evoluciona muy bien en la copa. Este Chardonnay de “Sous la Velle” ofrece vinos de gran clase, con notas de lila, tiza, miel de acacia, sutiles especias dulces, fruta seca y una mineralidad abundante. El ataque en boca es cremoso y jugoso, con una evolución armoniosa y una estructura cómoda y difusa.

Clima y Terroir

La parcela “Sous la Velle” es una hermosa ladera de grava y piedra caliza, situada justo debajo de Château de la Velle.

Vinificación

La fermentación y la crianza tienen lugar en demi muids austriacos durante un año, con un 25% de madera nueva.