Domaine Paul Mas - Chardonnay - 0.25L - 2025
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- Los clientes califican a Bovino Wines con 9,4/10 en más de 4.417 opiniones
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Más información sobre Domaine Paul Mas Chardonnay Botella Pequeña
Actualmente, Domaine Paul Mas posee más de 600 hectáreas de viñedos propios y colabora con varios viticultores, lo que le permite acceder a otras 1.312 hectáreas. Esto posibilita trabajar con unas 40 variedades de uva, tanto locales como internacionales, y aprovechar una notable diversidad de suelos en la región de Languedoc.
Clima y Terroir
Las uvas provienen de dos zonas distintas: Limoux y Pézenas. Limoux, con su clima más fresco, aporta frescura y sabores vivos, mientras que Pézenas añade aromas tropicales.
Vinificación
El 80% del vino fermenta durante dos semanas con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El 20% restante fermenta en barricas de roble americano.
Aroma y Sabor
Este Chardonnay presenta un atractivo color amarillo dorado. En nariz ofrece frutas tropicales, notas de piña, nueces y un toque de vainilla. En boca es amplio, equilibrado y con un final afrutado.
Maridaje
Ideal para acompañar espárragos, mariscos y carnes blancas.