Domaine de Valensac - Alfred - 0.75L - 2024
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Más información sobre Domaine de Valensac Alfred Botella de 0,75 Litros
ALFRED es un vino tinto fresco y expresivo de IGP Pays d’Oc, elaborado a partir de una parcela de Merlot con un perfil distintivo. El vino se desarrolló para capturar fruta y tensión mediante prensado directo, en combinación con una antigua parcela de Alicante Bouschet. Un toque de Syrah y Grenache Noir aporta estructura y equilibrio.
Clima y Terroir
Las vides crecen sobre suelos de gravas arcillosas y calizas. La edad media de las cepas es de 31 años, lo que contribuye al carácter y la profundidad del vino.
Vinificación
El vino se elaboró con un enfoque inspirado en la vinificación en blanco, mediante prensado directo, para preservar la frescura y la expresión frutal. Durante la fermentación, la cuvée se transformó en un vino muy aromático y de gran atractivo.
Aroma y Sabor
ALFRED presenta un color cereza. En nariz es fino y delicado, con aromas de granadina. En boca es jugoso, amplio y fresco, con una textura ligera y aireada que invita a seguir bebiendo.
Maridaje
Este vino es ideal como aperitivo y acompaña bien platos a la parrilla, tapas y pizzas al horno de leña. También resulta perfecto para largas veladas de verano.
Curiosidad
Alfred es la liebre emblemática de Domaine de Valensac. Suele verse cerca de la finca, junto a Orfée, la encantadora perra de caza.
Servir ligeramente fresco, entre 16 y 18 °C. Producción: 8000 botellas y 300 magnums.