Domaine d’Ardhuy - Côte de Nuits Villages Clos des Langres Monopole - 0.75L - 2021
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Más información sobre Domaine d’Ardhuy Côte de Nuits Villages Clos des Langres Monopole Botella de 0,75 Litros
Domaine d’Ardhuy es una bodega de Borgoña que rápidamente se posicionó entre los cinco mejores productores de la región. Ofrece una amplia gama de terroirs y garantiza una alta calidad, desde vinos básicos hasta Crus. Gabriel Ardhuy participó en la vendimia de 1947 en Borgoña, donde conoció a su futura esposa Eliane, hija de un viticultor local. Tuvieron siete hijas. La familia d’Ardhuy fue propietaria durante años de la casa comercial Pierre André, con sede en el Château Corton-André. Esta fue vendida en 2002 para centrarse por completo en sus propios viñedos y en el desarrollo del domaine. Actualmente, la familia posee más de cuarenta hectáreas en parcelas privilegiadas, además de una propiedad en el Ródano. Cada finca está gestionada por una de las hijas. A principios de 2003, Carel Voorhuis se incorporó como administrador. Su llegada marcó un punto de inflexión: en 2004, la Revue du Vin de France clasificó a Domaine d’Ardhuy como el tercer mejor productor en la Côte de Beaune y el cuarto en la Côte de Nuits.
Clima y Terroir
Esta mezcla de Pinot Blanc y Chardonnay proviene de tres viñedos situados al pie de la colina de Corton. Los viñedos se encuentran a unos 250 metros de altitud y están orientados al sur y sureste. Esta exposición soleada, junto con suelos fértiles de arcilla calcárea, permite una maduración temprana. Cada año se adaptan los métodos de vinificación y crianza al carácter de la cosecha.
Aroma y Sabor
El vino presenta una nariz compleja e invitante con frutas rojas maduras (cerezas), frutas negras (arándanos), notas especiadas, hierbas y madera bien integrada. En boca es potente y redondo, con acidez viva, taninos firmes pero bien estructurados y un final largo donde persisten los aromas frutales.