Domaine Bertrand Bachelet - Maranges Premier Cru Les Clos Roussots - 0.75L - 2023
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Más información sobre Domaine Bertrand Bachelet Maranges Premier Cru Les Clos Roussots Botella de 0,75 Litros
Maranges es la denominación más joven de la familia de la Côte de Beaune e incluye los pueblos de Dezize-lès-Maranges, Cheilly-les-Maranges y Sampigny-les-Maranges. Los viñedos se sitúan en laderas orientadas al sur y al sureste, a una altitud de entre 200 y 400 metros. La denominación es conocida sobre todo por sus vinos tintos.
Clima y Terroir
Los Premier Cru de Maranges se reparten entre siete climats distintos. Les Clos Roussots es el segundo climat más grande de la denominación y abarca las zonas de Cheilly-les-Maranges y Sampigny-les-Maranges. Los suelos están compuestos por caliza marrón y marga.
Vinificación
Las uvas se seleccionan rigurosamente y se despalillan parcial o totalmente. La fermentación dura unas tres semanas, con un control regular de la temperatura. La vinificación se realiza, por lo general, de forma poco intervencionista.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color rojo brillante. En nariz ofrece una sutil armonía de frutas rojas y negras, especias y vainilla. En boca es firme y fresco, con un perfil armonioso y decidido.
Maridaje
Servir entre 14 y 16 grados. Este vino acompaña bien un asado de ternera con boniatos o un queso curado.