Château La Clotte - Saint-Émilion Grand Cru Classé - 0.75L - 2019
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Más información sobre Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Classé Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
El viñedo de Château La Clotte se encuentra en terrazas de piedra caliza orientadas al sur/suroeste, cerca del pueblo de Saint-Émilion. La finca abarca 4 hectáreas con suelos arcillo-calcáreos y una densidad de plantación de 6.000 cepas por hectárea. La edad media de las vides es de 56 años.
Vinificación
Las uvas se cosechan manualmente y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación maloláctica en barricas. La crianza dura aproximadamente 18 meses en barricas nuevas de roble. La mezcla de 2019 contiene 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc.
Aroma y Sabor
Château La Clotte ofrece un vino refinado con taninos sedosos y la voluptuosidad típica de Saint-Émilion. Es elegante, profundo y con gran capacidad de guarda.
Curiosidad
El viñedo data del siglo XVII y su nombre proviene de su ubicación única. "La Clotte" significa en dialecto gascón una pequeña vivienda troglodita. El château destaca por su torre neogótica y dos tilos frente a la casa.