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Más información sobre Château de l’Escarelle Les Deux Anges Rosé Botella de 0,75 Litros

Château de l’Escarelle Les Deux Anges Rosé es un rosado elegante de color rosa con reflejos salmón. El vino destaca por una acidez refrescante que realza sus aromas frutales, aportando vivacidad y un final largo.

Las notas delicadas de fruta blanca, como melocotón, albaricoque y pera, aportan equilibrio y finura. El perfil aromático se caracteriza por melocotón, pomelo y albaricoque, con un estilo complejo, estructurado y de tacto suave.

Clima y Terroir

Las vides crecen en suelos poco profundos, arcillo calcáreos y arenosos, a 350 metros de altitud.

Vinificación

La vendimia se realiza con una doble selección para garantizar la calidad. Tras el prensado, se lleva a cabo una estabilización en frío, y el control de temperatura durante toda la fermentación protege la finura de los aromas. La crianza sobre lías finas también contribuye a la complejidad del vino.

Aroma y Sabor

En boca, el vino combina frescura, fruta y estructura. Presenta un estilo expresivo, equilibrado y de perfil aromático refinado.

Maridaje

Combina con vieiras a la plancha, tataki de atún o brochetas de gambas y verduras provenzales. También acompaña bien platos especiados.

Curiosidad

James Suckling le otorgó 92 puntos, Vinous 90 puntos y la Guide Hachette una estrella.