Caballo Loco - Apalta Grand Cru - 0.75L - 2023
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Más información sobre Caballo Loco Apalta Grand Cru Botella de 0,75 Litros
Caballo Loco Apalta Grand Cru presenta un color rojo-violeta intenso con aromas de bayas y notas florales. En boca es pleno y suave, con una estructura elegante y taninos suaves.
Clima y Terroir
Este vino proviene del pequeño valle de Apalta, ubicado dentro del valle de Colchagua en Chile. Los viñedos se benefician de un terroir único que contribuye al carácter distintivo del vino.
Vinificación
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con un período de maceración de 21 días. Las uvas en fermentación se remontan tres veces al día. Luego, el vino madura durante 24 meses en barricas de roble francés.
Aroma y Sabor
El vino ofrece aromas intensos de bayas y matices florales. El sabor es pleno y suave con una elegante armonía y taninos delicados.
Maridaje
Caballo Loco Apalta Grand Cru combina perfectamente con platos sabrosos de carne roja, cerdo asado, salchichas y pato. También acompaña bien risotto y platos de pasta especiados.
Curiosidad
Caballo Loco es uno de los vinos más singulares y con carácter de Chile. La marca nació en 1994 en la bodega de Lontué en el valle de Curicó, donde se unieron reservas de cosechas antiguas para crear un vino único.