Weingut Georg Frischengruber - Rossatz Ried Kirnberg Smaragd Grüner Veltliner - 0.75L - 2018
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Más información sobre Weingut Georg Frischengruber Rossatz Ried Kirnberg Smaragd Grüner Veltliner Botella de 0,75 Litros
La familia Frischengruber ha producido vino en la región de Wachau durante más de 150 años. El bisabuelo Heinz cultivaba vides en tres hectáreas y construyó personalmente terrazas en el famoso viñedo Goldberg. Su hijo, también llamado Heinz, ganó gran reconocimiento en los años 80. Se decía: "Beim Frischengruber gibt’s den besten Riesling!" Probablemente con razón, ya que fue uno de los primeros en vender Riesling en botellas de 0,75 litros en Alta Austria, algo inusual en la época de las botellas de litro.
Siguiendo la tradición familiar, en 1955 nació otro Heinz. Sin embargo, Heinz Jr. tomó otro camino y desarrolló su carrera en una gran organización. Actualmente es enólogo en la cooperativa Domäne Wachau, al otro lado del Danubio. Por suerte, había un hermano menor: Georg. En 2011, asumió la bodega Frischengruber y desde entonces se encarga de la producción de vino.
Clima y Terroir
Ried Kirnberg es una meseta en el oeste de Rossatz. Esta ubicación recibe sol desde temprano y se beneficia de una brisa fresca del valle del Danubio. El suelo poco profundo con formaciones rocosas masivas es ideal para Riesling y Grüner Veltliner. El subsuelo está compuesto por roca de paragneis.
Vinificación
Maceración corta, prensado a 1,8 bar, fermentación espontánea en barricas de roble durante 70–90 días, seguida de crianza sobre lías.
Aroma y Sabor
Aromas de manzana amarilla suave con notas exóticas maduras, miel floral, especias, piña y cáscara de mandarina. Jugoso y elegante, con acidez equilibrada, un toque de maracuyá, final cítrico ligero, buena estructura y persistencia.
Curiosidad
Georg siempre ha trabajado con respeto por la naturaleza. Desde la cosecha de 2023, todos los vinos están certificados como orgánicos y las botellas llevan el sello oficial. Los vinos también son veganos.