Weingut Ansgar Clüsserath - Weisser Burgunder Trocken - 0.75L - 2023
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Más información sobre Weingut Ansgar Clüsserath Weisser Burgunder Trocken Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
Solo el 3% de los viñedos está plantado con Weißburgunder. Las uvas para este vino crecen en el viñedo Altärchen cerca de Trittenheim. Las laderas están orientadas de sureste a oeste, lo que permite que las uvas reciban sol durante todo el día. El suelo está compuesto por pizarra descompuesta con arcilla y grava, lo que aporta al vino notas minerales elegantes y delicados aromas frutales.
Vinificación
Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente. El mosto fermenta en grandes toneles tradicionales. Algunos meses de crianza sobre lías otorgan al vino una textura cremosa y redonda, en equilibrio con su frescura mineral.
Aroma y Sabor
Color amarillo pálido. En nariz, abundante fruta como pera, pomelo y piña. En boca, entrada suave seguida de frescura, jugosa fruta, buena acidez y marcada mineralidad. Final largo.