Umani Ronchi - San Lorenzo - 0.75L - 2023
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Más información sobre Umani Ronchi San Lorenzo Botella de 0,75 Litros
Umani Ronchi es una destacada bodega familiar de las regiones de Marcas y Abruzos, fundada en 1957 en Cupramontana, el corazón del Verdicchio Clásico. Combina tres generaciones de experiencia con técnicas modernas, produciendo vinos de calidad excepcional. Sus 210 hectáreas de viñedos se extienden por Castelli di Jesi, Conero y Abruzos, con énfasis en Verdicchio, Montepulciano y Pecorino. La sostenibilidad es clave; parte de los viñedos están certificados como orgánicos. La colaboración con el enólogo Giacomo Tachis dio lugar a vinos icónicos como Pelago, una mezcla de Montepulciano y variedades bordelesas. Desde 2012, Umani Ronchi forma parte del prestigioso Istituto Grandi Marchi, junto a casas como Antinori y Masi. Sus vinos reflejan los ricos terruños y la tradición cultural del centro de Italia.
Clima y Terroir
Los viñedos de Campo San Giorgio se encuentran en suelos calcáreos en el corazón de la DOCG Conero Riserva, un terruño único en la costa del Adriático. El clima mediterráneo con influencias marinas frescas proporciona condiciones ideales para la uva Montepulciano.
Vinificación
La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable, seguida de un proceso de crianza en varias etapas: 12 meses en barricas de roble, 12 meses en toneles grandes y finalmente 8 a 10 meses en botella. Este enfoque aporta estructura, complejidad y finura al vino.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. El bouquet ofrece aromas frutales de cereza roja, ciruela y piel de naranja, con notas de vainilla y regaliz. En boca es potente, con taninos suaves y un final largo y afrutado.
Maridaje
Campo San Giorgio marida perfectamente con carnes rojas, aves de caza y quesos curados. Servir a 16–18 °C para disfrutar plenamente de sus aromas y estructura.
Curiosidad
Campo San Giorgio se inspira en los clásicos Rosso Conero de los años 70. La etiqueta representa el paisaje de Camerano y el Monte Conero, donde la familia Bernetti continúa con orgullo su tradición vinícola.