São Lourenço - Tinto - 0.75L - 2020
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Más información sobre São Lourenço Tinto Botella de 0,75 Litros
En el pequeño pueblo de São Lourenço do Bairro, en el corazón de la falla calcárea de Bairrada, se encuentran los viñedos de Colinas de São Lourenço. La finca abarca 61 hectáreas de viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos sobre suaves colinas cercanas al Océano Atlántico. Por sus similitudes en clima y suelo, esta región vitivinícola se compara a menudo con la reconocida región de Burdeos. Los viñedos están plantados principalmente con Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arinto y Sauvignon Blanc, una mezcla de variedades autóctonas e internacionales. Típico de Bairrada, estas variedades se combinan para producir vinos tranquilos y espumosos distintivos, procedentes de algunos de los mejores terroirs de Portugal.
Clima y Terroir
Clima influenciado por el Atlántico, protegido por las sierras de Caramulo y Bussaco. Los viñedos se encuentran en colinas onduladas con suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación
Tras la vendimia manual, el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable. Parte del vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés usadas, seguido de 12 meses de crianza en botella.
Aroma y Sabor
Vino de color rojo rubí profundo con aromas intensos de frutos negros silvestres, arbustos secos, virutas de lápiz y especias sutiles. Cuerpo medio a completo, con acidez viva y un largo final mineral que aporta frescura.
Maridaje
Ideal con platos de carne de res, también excelente con cordero y caza.
Curiosidad
Bairrada es conocida por sus vinos espumosos desde hace más de un siglo, y recientemente ha ganado reconocimiento por sus vinos tranquilos tintos y blancos.