Quinta de Azevedo - Loureiro Alvarinho - 0.75L - 2024
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Más información sobre Quinta de Azevedo Loureiro Alvarinho Botella de 0,75 Litros
El vino presenta un color brillante y vivo con tonos cítricos. El aroma es exuberante, con notas de frutas tropicales, flores blancas y frutas de hueso. En boca es muy fresco y vivo, con un volumen y firmeza bien integrados. Se aprecian claras notas de frutas tropicales, con un final lleno y de longitud suficiente.
El perfil de este vino lo hace adecuado para platos de pescado, sushi, ensaladas frescas, mariscos y aperitivos. Su carácter fresco y exuberante también permite disfrutarlo por copa. Temperatura de servicio: 10ºC a 12ºC.
Vinificación
Tras la recepción en la bodega, las uvas se despalillan y enfrían para una prensada suave a bajas temperaturas. El mosto se traslada a tanques de acero inoxidable para la decantación y fermentación alcohólica a 14-15 ºC. Parte de la partida realiza una maceración pre-fermentativa de hasta 2 días a bajas temperaturas antes del prensado. El vino madura sobre lías en tanques de acero inoxidable, con bâtonnage durante 3 meses.