Prunotto - Barolo Bussia - 0.75L - 2017
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Más información sobre Prunotto Barolo Bussia Botella de 0,75 Litros
Prunotto elabora reconocidos vinos Barolo y Barbaresco de alta calidad en Piamonte, ideales para quienes buscan elegancia en la copa.
Clima y Terroir
Las uvas provienen del cru Bussia en Monforte d’Alba, un viñedo en forma de anfiteatro orientado al sur/suroeste. El suelo calcáreo es ideal para desarrollar Nebbiolos complejos.
Vinificación
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable. Luego, el vino envejece durante 18 meses en barricas de madera de distintos tamaños, en parte en barricas de roble y en parte en toneles grandes.
Aroma y Sabor
Color rojo rubí claro con matices granates. En nariz, aromas frutales de grosella negra, frambuesa, cereza roja y pétalos de rosa, con un toque de alquitrán. En boca es fresco, con taninos firmes y un final largo y elegante.
Maridaje
Perfecto con platos de caza y trufa. Servir a 16–18 °C.
Curiosidad
En 1961, Prunotto fue la primera bodega en introducir la mención de viñedo único en Barolo. Bussia es considerada la joya de la casa. Gracias a su colaboración con Antinori, Prunotto es hoy una de las bodegas líderes del Piamonte.