Perdeberg - Dry Land Collection Resolve Pinotage - 0.75L - 2024

Más información sobre Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage botella de 0,75 litros

En julio de 2021, Perdeberg en Sudáfrica celebró 80 años en la industria vinícola. Fundada en 1941, Perdeberg es reconocida por elaborar notables vinos 'dry land' que reflejan el carácter único del terruño de Agter Paarl, entre Malmesbury y Durbanville. La bodega nació cuando el propietario Jan Rossouw unió a viticultores locales con la visión de producir su propio vino en lugar de vender las uvas. Desde entonces, Perdeberg se ha mantenido fiel a ocho pilares fundamentales: herencia, innovación, relaciones, dryland, Chenin Blanc, ubicación, sostenibilidad y excelencia. Mediante la combinación de técnicas tradicionales con tecnología moderna, Perdeberg experimenta constantemente con métodos innovadores en bodega para proteger los viñedos y el entorno natural. Este enfoque ha convertido a Perdeberg en una empresa diversificada y orientada a la exportación, capaz de producir vinos que cautivan los sentidos.

Clima y Terroir

Perdeberg es una de las pocas bodegas que utiliza imágenes aéreas por infrarrojos para monitorear las uvas en los viñedos. Esto permite detectar problemas tempranamente y contribuye a la conservación del viñedo y el medio ambiente.

Aroma y Sabor

Pinotage jugoso y aromático con notas de ciruela, violetas, cerezas, algodón de azúcar y un toque de moca. El sabor es tan seductor como el aroma, con fruta madura, un toque de vainilla, taninos marcados y un final largo.

Maridaje

Este vino se disfruta mejor acompañado de comida.