Louis M. Martini - Lot 1 - 0.75L - 2018

Más información sobre Louis M. Martini Lot 1 Botella de 0,75 Litros

Louis M. Martini es uno de los pioneros de la viticultura californiana y, desde 1933, es reconocido por su compromiso con la calidad y la artesanía. Ubicada en el corazón del Valle de Napa, la bodega se especializa en Cabernet Sauvignon con carácter, elaborado con uvas de viñedos cuidadosamente seleccionados. El fundador, Louis M. Martini, creía que el gran vino "se hace en el viñedo", una filosofía que aún guía la producción. Generaciones después, la bodega continúa fiel a esta visión, combinando técnicas modernas con métodos tradicionales. Los vinos de Louis M. Martini son conocidos por su profundidad, estructura y capacidad de guarda. Con una historia que abarca desde la Ley Seca hasta su posición actual como productor destacado, la bodega ha influido significativamente en la cultura vinícola estadounidense. La sala de degustación en St. Helena ofrece una experiencia auténtica de Napa, donde la pasión por el vino y la hospitalidad van de la mano.

Clima y Terroir

El Valle de Napa es famoso por sus días cálidos y soleados y sus noches frescas, un clima ideal para madurar el Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de lugares prestigiosos como Stagecoach Vineyard, Oakville, Stags’ Leap, Coombsville y Silverado Bench. La variedad de suelos, desde volcánicos hasta aluviales, aporta complejidad y riqueza aromática.

Vinificación

Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cajas de media tonelada y se seleccionan manualmente. Tras el despalillado y prensado parcial, se realiza una maceración en frío de tres días en tanques abiertos. Una parte se fermenta en barricas de madera. La maceración se prolonga por más de dos semanas, con técnicas de punch-down y remontado para una máxima extracción. El vino envejece durante 20 meses en barricas de roble francés, el 97 % nuevas, seguido de 12 meses en botella.

Aroma y Sabor

Aromas intensos de mermelada de mora, grosella negra y crème brûlée. En boca destacan cereza, cassis y caramelo, con notas de roble tostado. Textura suave y final largo con capas de fruta y sutiles matices de madera.

Maridaje

Ideal con carnes ricas como ribeye a la parrilla, costillas estofadas o carré de cordero. También excelente con quesos curados. Servir a 16–18 °C.

Curiosidad

Stagecoach Vineyard, una de las principales fuentes para este vino, es el viñedo más grande del Valle de Napa y se ubica en suelos volcánicos en las laderas de las montañas Vaca. La altitud y la estructura del suelo contribuyen a la concentración e intensidad de las uvas.