L’Avenir - Horizon Rosé de Pinotage - 0.75L - 2024
- Más de 11.000 vinos
- Envío gratuito desde 199€ (12,95€ a partir de 100€)
- Los clientes califican a Bovino Wines con 9,4/10 en más de 4.417 opiniones
- Pedido a partir de 1 botella
- Atención al cliente
Más información sobre L’Avenir Horizon Rosé de Pinotage botella de 0,75 litros
Ubicada al pie de las majestuosas montañas Hawequas en la región de Wellington, Mountain View Wines combina tradición e innovación. Como parte de Bovlei Cellar, una de las bodegas más antiguas de Sudáfrica fundada en 1907, se beneficia de un clima mediterráneo con días cálidos y noches frescas, lo que permite una maduración óptima de las uvas y el desarrollo de aromas refinados. Mountain View es reconocida por sus vinos expresivos con excelente relación calidad-precio, elaborados a partir de variedades como Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinotage y Shiraz. La sostenibilidad es clave en su proceso de producción, respetando tanto la naturaleza como la comunidad. Los vinos son accesibles, pero con suficiente carácter para satisfacer a los conocedores. Mountain View ofrece el encanto sudafricano con un estilo fresco y contemporáneo apreciado internacionalmente.
Clima y Terroir
Los viñedos de L’Avenir se encuentran en el corazón de Stellenbosch, a unos 20 kilómetros del Océano Índico. La suave brisa marina proporciona un enfriamiento natural, favoreciendo la frescura y precisión aromática de las uvas. El suelo arcilloso rico en nutrientes permite una maduración óptima. En épocas cálidas y secas se aplica un riego mínimo para mantener la calidad.
Vinificación
Tras un prensado suave, el mosto fermenta durante tres semanas a 14 °C en depósitos de acero inoxidable. Este proceso conserva el carácter frutal fresco y da lugar a un estilo rosado seco y refinado.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color rosado brillante que recuerda a una puesta de sol veraniega. En nariz ofrece aromas de fresas recién recolectadas y un sutil toque de pétalos de rosa. En boca es fresco y elegante, con sabores de fresa, sandía y un final seco y agradable. La acidez refrescante aporta equilibrio y buena bebibilidad.
Maridaje
Perfecto servido frío como aperitivo, también acompaña bien platos ligeros de verano como ensaladas, pollo a la parrilla o pescado. Combina con sabores simples y frescos para un maridaje ideal.
Curiosidad
Aunque el Pinotage es conocido principalmente por sus tintos robustos, este rosado revela otro lado de la uva: vivo, ligero y elegantemente seco. L’Avenir es pionero en refinar el estilo Pinotage y demuestra su versatilidad con este rosado expresivo.