Jordan - Black Magic Merlot - 0.75L - 2022

Más información sobre Jordan Black Magic Merlot botella de 0,75 litros

Jordan Winery está dirigida profesionalmente por Gary y Kathy Jordan. Además de elaborar vinos excelentes, la finca cuenta con un restaurante, un bistró y alojamientos para huéspedes. Tras trabajar dos años en el extranjero, la pareja tomó las riendas de la finca en 1992, adquirida por los padres de Gary en 1982. Gary, geólogo, ya había participado en la plantación de viñedos en los años 80. Utilizó sus conocimientos para analizar el terroir y asegurar que cada variedad se plantara en el lugar más adecuado. Hoy, Jordan se beneficia enormemente de estas decisiones. Sus viñedos han madurado, aportando una gran complejidad, mientras que otros productores apenas comienzan a hacer elecciones similares. Jordan es la única finca en Stellenbosch con viñedos plantados en todas las direcciones. Es una empresa familiar que produce vinos de alta calidad desde hace años. Sus vinos combinan la fruta concentrada del Nuevo Mundo con la estructura refinada de los vinos clásicos.

Aroma y Sabor

Aromas de ciruelas maduras, vainilla y un toque de café. En boca presenta taninos sedosos, cuerpo pleno y un final con notas de vainilla.

Maridaje

Servir a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius.