Fleur du Cap - Essence Chardonnay - 0.75L - 2025
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Más información sobre Fleur du Cap Essence Chardonnay botella de 0,75 litros
Fleur du Cap tiene la libertad de seleccionar las mejores uvas de los viñedos más destacados de la región vinícola del Cabo. El objetivo es elaborar algo especial: vinos que reflejen diversidad y calidad.
Vinificación
En bodega, el mosto fue clarificado e inoculado con levaduras puras. El 20 % del vino comenzó la fermentación en tanque y la completó en barricas de roble francés (90 %) y americano (10 %). El 80 % restante fermentó en tanques con roble francés (55 %) y americano (45 %). Ambas partes permanecieron en contacto con la madera durante cuatro meses con removidos regulares, lo que aportó cuerpo y una textura rica.
Aroma y Sabor
Este Chardonnay de cuerpo medio presenta un color claro con matices amarillo pajizo. En nariz destacan los cítricos frescos y frutas tropicales. Es un vino centrado en la fruta con buena acidez. La madera aporta volumen sin dominar. Buena armonía con un final largo. Ideal para disfrutar ahora o dejar evolucionar de 2 a 4 años.