Finca Egomei - Carpess Crianza - 0.75L - 2020
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Más información sobre Finca Egomei Carpess Crianza Botella de 0,75 Litros
El vino ofrece aromas de fruta silvestre, tanto negra como roja, con notas especiadas de vainilla y canela. En boca es potente y sabroso, con taninos maduros y un final largo.
Clima y Terroir
Egomei se encuentra en Alfaro, una de las zonas más orientales de La Rioja, donde el clima es más mediterráneo. El viñedo y la bodega están situados en la histórica finca Estarijo, inaugurada en 1919.
Vinificación
Desde 1975 se han plantado viñedos con el objetivo de alcanzar la máxima calidad con uvas Tempranillo y Graciano. Tras la vendimia, el vino envejece en barricas de roble francés de Allier para lograr un equilibrio y una complejidad perfectos. Se realiza una maceración en frío y fermentación a temperatura controlada. El vino madura durante 12 meses en barricas de madera francesas y americanas.
Maridaje
Ideal con pulpo con ensalada, carpaccio, guisos, carne o pollo a la parrilla, atún o pasta con albóndigas.
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