Finca Constancia - Parcela 52 Verdejo - 0.75L - 2024

Más información sobre Finca Constancia Parcela 52 Verdejo Botella de 0,75 Litros

Finca Constancia es una bodega moderna situada en Castilla-La Mancha, en el corazón de España. Fundada en 2001, combina viticultura innovadora con respeto por la naturaleza y el terroir. Los viñedos están divididos en parcelas individuales, cada una plantada con variedades de uva adaptadas al microclima y al suelo. Esto da como resultado vinos con carácter único y un excelente equilibrio entre fruta, estructura y frescura. Finca Constancia trabaja de forma sostenible y experimenta con variedades autóctonas e internacionales. Sus vinos se caracterizan por su pureza, elegancia y estilo moderno que respeta la tradición vinícola española.

Clima y Terroir

Las uvas para este vino provienen del viñedo "Parcela 52" en Castilla-La Mancha. Los suelos pedregosos y el clima seco y soleado permiten una maduración óptima de las uvas Verdejo, manteniendo frescura y complejidad aromática.

Vinificación

Este Verdejo 100% se vinifica de tres maneras: en barricas de 225 litros, en grandes toneles de madera y en depósitos de acero inoxidable. Este enfoque aporta una complejidad única y una estructura en capas. Tras la fermentación, el vino envejece durante varios meses en madera y acero.

Aroma y Sabor

Color dorado brillante con reflejos verdosos. En nariz, aromas frutales de albaricoque, melocotón amarillo, lima y pomelo, con notas de anís, tostado e hinojo. En boca es ligeramente cremoso, especiado y elegante, con un final largo y refinado.

Maridaje

Ideal con pescados, mariscos, pastas o arroces delicados. Servir a 8–10 °C.

Curiosidad

Cada parcela (Parcela) del viñedo de Finca Constancia se vinifica por separado para expresar su carácter único. Parcela 52 es un claro ejemplo de esta filosofía y se considera uno de los Verdejos más complejos de la región.